To već znate veštačka inteligencija (AI od sada) je sve prisutniji u sve više sektora i biznisa, ali sigurno vam nikada nije palo na pamet da bi se mogao baviti i svijetom kuhanja i iz toga izići uspješan. Upravo to se događa u jednom meksičkom restoranu, gdje su od njega napravili svoj novi taco i, eto, ispao je toliko ukusan da već ima uspjeha među stalnim gostima lokalnog stanovništva.
AI, poticaj koji je mnogima od vas potreban
Čini se nevjerovatnim, ali čak iu prehrambenoj industriji, AI ima prostora za rad na revoluciji svega. Već duže vrijeme slušamo o njihovim sposobnostima u brojnim sektorima, ali do sada se čini da su te posebne sposobnosti bile više usmjerene na područja vezana za tehnologiju, medicinu i druge srodne oblasti.
Međutim, nedavno smo ovdje ponovili inicijativu Koka kola, koja je odlučila da lansira novu verziju svog pića napravljenog, u smislu ukusa, od strane veštačke inteligencije. Shake Shack, poznati američki lanac hamburgera, također je koristio umjetnu inteligenciju kreirati recepte za dva nova deserta koja su uticala na njihov meni prije samo nekoliko mjeseci.
Sada je to meksički restoran koji čini isto sa svojim tacoom, pokazujući na taj način da ovaj napredak može biti i vrlo korisno i moćno rješenje u sektoru kuhinje. Ovo navodi Clay Dover, izvršni direktor Velvet Taco, koji ističe da je "AI nepristrasan alat koji može ubrzati proces istraživanja i razvoja", čime pomaže da se daju poticaj kreativnim procesima i na taj način uštede vrijeme.
GPTaco Chat je ukusan
Glavni kuhar u Velvet Taco je bio taj koji je došao na ideju korištenja AI, prema priznaje Dove a upućeni , nakon otkrivanja mogućnosti ChatGPT. Dajući mu spisak sve hrane koju rukuju u restoranu, zamolio ga je da napravi novi recept Meksički taco. Rezultat je uzeo u obzir ono što bi bilo najatraktivnije za bazu kupaca objekta - na osnovu onoga što se najviše prodaje - i odatle su kuhari modificirali male aspekte (ljudsku ruku koja nikad ne nedostaje) dok nisu pronašli koju su krstili kao GPTaco Chat.
Mesni taco, koji između ostalih sastojaka uključuje crveni čili aioli, chimichurri, luk na žaru, svježi sir i jalapeño, postao je najprodavaniji u 2023. i najbolje ocijenjen restoran, za koji se kaže da će uskoro biti.
Dover priznaje da su učinili mnogo na promociji stvari (što je moralo pomoći da postane toliko popularna na početku), ali da je nakon toga dobila ocjenu 4,6 od 5 u smislu zadovoljstvo, okus, tekstura i mogućnost ponovnog naručivanja, pa se može smatrati uspjehom koji će se, inače, nastaviti i na meniju.
Velvet Taco već razmišlja o svojim sljedećim tacosima, u kojima će također koristiti AI za generiranje vegetarijanskih recepata i drugih baziranih na visokom sadržaju proteina, na primjer.
Izgleda da je Chef AI tu da ostane.